>>قنادی و شیرینی پز خونه خاله سارا >>

[باستان شناس]

سلام به همه دوستان عزیز عاشق شیرینی و کیک و ...

اول ی تعریف بگم از شیرینی پز خونه و قنادی من ...

من راستش عاشق پخت انواع غذا و بخصوص شیرینی و کیک و مربا و ترشی و.. هستم ..

از سن 19 سالگی به بعد به این هنر علاقمند شدم

و تا الان که هنوز همون 19 سال دارم
عاشق پخت شیرینی و البته خوردن کیک و ...هستم ...

تو شهر من ..حتمن میدونید

حلوا و انواع ترحلوا و شیرینی های شکری خیلی معروفه
و البته شیرینی های نشاسته ای مثل کلوچه و مسقطی
از بچگی همیشه کلوچه مسقطی رو دوست داشتم
و البته انواع شیرینی و کیک خامه ای ....
و البته با شکلات تلخ فراوان درصد 90!

هنوزم اولین شیرینی که پختم یادمه
!



و اینکه بعد از ازدواج همسری گرام بنده یک سکوی و البته دیگ آزمایش شیرینی های پخته شده توسط من شد



من بر روی ایشون انواع شیرینی ها و غذاها رو امتحان کردم والا جواب داد!!

بدون تعارف و تعریف میگم اشپز و شیرینی پز خوبی هستم
و مدیون صبوری همسرم برای ماهر شدن من در پخت غذا و شیرینی هستم ..

حالا هم هر وقت کلوچه و مسقطی تو خونه درست میکنم یادم میات ...
که اولین بار برای همسرم پختم



و ایشون هم فوری ی مسقطی برداشت خورد و لبخندی زد هنوزم یادمه


و این شد پایه ای برای ماهر شدن بنده در شیرینی پزی و صد البته آشپزی !

خیلی دیگه گفتم
تو پست بعدی ی نوع حلوا خرمایی هست و بسیار خوشمزه و مقوی برای ماه رمضون
به نام رنگینگ شیرازی ...
طرفدار زیاد داره تو شیراز !

امیدوارم شما هم امتحان کنید و هر سوالی داشتید ازم در مورد ش بپرسید ...
همه شیرینی های شیرازی رو به تدریج براتون میزارم ...