سالاد ذرت

مواد لازم :
ذرت پخته شده :: يك ليوان
هويج پخته شده :: نصف ليوان
نخود سبز پخته شده :: یك ليوان
كاهوي خرد شده :: يك ليوان
مغز پرتقال خرد شده :: يك ليوان
كالباس :: 100گرم
خامه :: 100گرم
سس مايونز :: 100گرم
شكر :: 2 قاشق غذا خوري
آبليمو :: 2 قاشق غذا خوري
نمك :: نصف قاشق مربا خوري
طرز تهيه :
براي پخت ذرت، بلال را با چوب آن درديگ زودپز با مقدارينمك مي ريزيم كه درمدت 2 ساعت خواهد پخت. سس مايونز، خامه، آبليمو، نمكو شكر را مخلوط مي كنيم. نخود سبز، ذرت، كاهو و هويج و مغز پرتقال خردشده را نيز با هم مخلوط مي كنيم.سپس اين مواد را در ظرفي ريخته و روي آنرا با سس و هويج تزئين مي كنيم .
نكات تغذيه اي:
* اين سالاد پر كالري ، براي افراد كم اشتها به خصوص كودكان كم اشتها مناسب است.
*دراين سالاد از هويج پخته استفاده شده است و همان طوري كه در بخش دانستنيهاي تغذيه آمده است، خواص آنتي اكسيداني هويج پخته از هويج خام بيشتر است.
* سعي كنيد از كالباسي استفاده كنيد كه داراي مارك تجاري معتبر و استاندارد باشد.
*به علت وجود خامه و سس و كالباس در اين سالاد ، سعي كنيد كه آن را به مدتطولاني نگهداري نكنيد و آن را به مقدار مصرف براي يك وعده غذايي تهيهنماييد .
* اين سالاد، يك غذاي سرد است كه مي توان آن را با نان باگت براي كودكان سرو كرد.
* انرژي كل غذا، 1630 كالري است كه اگر توسط 4 نفر ميل شود، سهم هرفرد به طورمتوسط 407 كالري است .