*بهداشت دهان و دندان*

[A.L.I]

خیلی عالیه . میدونستید نوشابه و قند و شیرینی جات از دشمنان شماره 1 دندان هستند؟ بخصوص اینکه سرد و گرم رو اگه رعایت نکنید دندونا بیشتر در معرض آسیب هستند؟

نخ دندون هم حتما استفاده بشه در کنار استفاده از خمیردندون . اگه غذای گوشتی مصرف کردید

[kamanabroo]

ممنونم از مطالب مفيدتون

خداييش دندون يكي از چيزاييكه اگه مراعات نكني هم خرجت بالا ميره هم مصيبت داري

[Mina_Mehr]

بله به نظر منم يكي ازمهم ترين نكاتي كه تو زندگي بايد بهش توجه بشه همين بحث بهداشت دهان و دندان هست كه متأسفانه در جامعه ي ما بحث روز نيست

[MR_Jentelman]

نحوه صحیح مسواک زدن

مسواک زدن صحیح از ارکان اصلی مقوله بهداشت دهان و دندان میباشد ….کمتر کسی را میشود یافت که در طی شبانه روز مسواک نزند ولی چیزی که کمتر بدان توجه میشود نحوه صحیح مسواک زدن میباشد …. به طوری که در اکثر موارد مسواک زدن با مسواک نزدن زیاد تفاوتی نمیکند …. یادگیری مسواک صحیح زدن کمک شایانی در امر بهداشت دهان و دندان خواهد داشت هر چند که آموزش صحیح مسواک زدن حضوری بهتر است ولی خوب با توجه به امکانات محدود تصویری و نوشتاری سعی میکنم که به طور عملی به این مقوله بپردازم .
هدف اصلی از مسواک زدن را اگر بدانیم کمک بزرگی در عملکرد ما خواهد گذاشت …. هدف اصلی یک مسواک زدن صحیح پاک کردن کلیه مواد غذائی همراه با مواد رسوبی مختلف و میکروارگانیسم هائی که به طور طبیعی بر روی کلیه سطوح دندان جایگزین شده اند میباشد مسواک زدن وقتی تکمیل خواهد شد که مجاورات دندان با لثه و سطح زبان را نیز مورد توجه قرار داد. پس به طور کلی سه نوع مواد است که در لا بلای شیار های دندان ….. بین دندانها و…. بین دندانها و لثه رسوب میکنند :

• مواد غذائی که در طی روز مصرف میشود
• پرو تئینهای بزاق و موادی که در طی شبانه روز براثر تجزیه مواد غذائی در محیط دهان توسط آنزیم ها و میکروبهای موجود در دهان بوجود میآید
• میکروبهائی که به طور طبیعی در محیط دهان وجود دارد

هدف اصلی مسواک زدن پاک کردن کلیه این مواد از سطوح مختلف دندانی است .حال میپردازیم به روش مسواک زدن :
قبل از شروع مسواک زدن باید از تمیز و سالم بودن مسواک خود مطمئن بود که در مقاله ای دیگر شرایط یک مسواک خوب را توضیح خواهم داد…. خمیر دندان به مقدار کافی بر روی سطح مسواک میگذاریم سپس دهان را با آب خیس میکنیم تا خمیر دندان خوب کف کند …. سپس اول از سطح جونده دندانها شروع میکنیم به طوری که با حرکت رفت و برگشتی در روی سطح جونده خمیر دندان بخوبی کف میکند و شیار های موجود بر روی دندان تمیز میشود …. سطوح جونده در هر فک در دو ردیف سمت چپ و راست قرار دارد که از یک سمت فک پائیین شروع کرده و به سمت دیگر رفته و سپس همینطور برای فک بالا اقدام میکنیم …. تمیز کردن سطوح جونده مشکل خواصی ندارد و اگر دقت شود و وقت کافی گذاشته شود بخوبی تمیز میشود …. سپس میرویم سراغ بین دندانها که این کار بدون استفاده از کمک نخ دندان امکانپذیر نیست که در قسمت نحوه صحیح استفاده از نخ دندان توضیح داده ام …. بعد از تمیز شدن بین دندانها میرویم سراغ مجاورات دندان با لثه که به نظر من مهمترین قسمت اموزش مسواک زدن درک نحوه تمیز کردن این ناحیه میباشد و اکثرا به این قسمت مردم کمتر توجه داشته و مشکل اصلی در رعایت بهداشت هم در تمیز کردن این ناحیه میباشد لذا این قسمت بیشتر توضیح داده میشود

به این تصویر دقت کنید….. حاشیه بین لثه و دندان به صورتی است که شکل آناتومیکی آن فضاهای متعددی را ایجاد میکند که در یک برسی سه بعدی میشود فهمید که در هرسه بعد دارای فضاهائی است که دسترسی مسواک به این نواحی مشکل میباشد این تصویر را به خاطر بسپارید تا دوباره برمیگردیم ….
این تصویر را میبینید …. به طور معمول ما مسواک را به صورت به صورت رفت و برگشتی در سطوح طرفی دندانها حرکت میدهیم که این اشتباه است و اولا در دراز مدت باعث سایش در روی دندان در مجاورات لثه میشود و در ضمن با پریدن پرز های مسواک از روی بر جستگی یک دندان بر روی برجستگی دندان مجاور عملا بین دندانها خوب تمیز نمیشود……خوب پس چه کار باید بکنیم ؟….. قبلا پیشنهاد میکردند که به جای اینکه حرکت رفت و برگشتی مسواک بر روی سطوح کناری دندان به سمت جلو و عقب باشد این حرکت به صورت بالا و پائین باشد …. یعنی مسواک را از سمت لثه به طرف بالا حرکت داده و مسواک بزنیم …… این نیز جوابگوی ما نخواهد بود علت هم این است که باز حاشیه مجاور بین لثه و دندان تمیز نخواهد شد ….. چرا ؟ خوب به عکس قبلی برگردید ….. خود لثه یک برجستگی دارد که هر چه به سمت دندان پیش برویم فرورفتگی ایجاد شده و به دندان ختم میشود ….. سپس دندان نیز یک قوسی دارد و در وسط هایش به حد اکثر بر جستگی میرسد …. خوب در صورت کشیدن پرز مسواک از پائین به بالا و بر عکس این پرز ها از روی برجستگی لثه پریده و بروی برجستگی دندان قرار میگیرد و عملا این حاشیه بین دندان ولثه تمیز نمیشود …. نمیدونم دقت کردید که چی دارم میگم …؟!خوب چه کار باید کرد ….



مسواک را با یک زاویه ۴۵ درجه نسبت به محور طولی دندان بر روی شیار لثه و دندان قرار میدهیم و مقداری فشار میدهیم به سمت پائین تا پرز های مسواک کاملا بین لثه و دندان و همچنین بین دندانها فرو رود ….. مانند شکل …. بعد با یک حرکت لرزشی مناسب و با دامنه کم مسواک را به سمت بالا حرکت میدهیم این حرکت لرزشی محدود باید سه چهار دفعه تکرار شود تا کلیه سطوح غیر قابل دسترس برای مسواک تمیز گردد….
برای سطوح داخلی دندانها نیز به این طریق عمل میکنیم …..

برای سطوحی از دندان که در قوس فک قرار دارند باید با مانور مناسب و چرخاندن جهت مسواک دسترسی به نواحی که توضیح دادم را فراهم سازیم ….. به طوری که هر چه از ناحیه دندانهای عقب فک به سمت جلو پیش میرویم جهت مسواک را هم تغییر میدهیم به طوری که در دندانهای جلو کاملا از از پرز های جلوئی مسواک برای تمیز کردن استفاده میکنیم
چند نکته فنی در مسواک زدن
نقاطی که در طی این مدت مطب داری متوجه شدم که بیمارانم خوب تمیز نمیکنند عبارتند از

`1- ناحیه دندان عقل که معمولا به علت حالت تهوئی که بهشان دست میدهد کمتر مسواک میزنند … وبه این علت است که دندانهای عقل با اینکه دیرتر از همه دندانها در میاید زودتر از بقیه میپوسد ….
2- قسمت هائی که در قوس فکی فرار دارد بخصوص از قسمت داخل به خاطر اینکه مانور دادن در این نواحی سخت میباشد یعنی بیمار قسمت دندانهای عقبی را مسواک میزند و بعد میاد سرغ دندانهای جلوئی و به قوسها فک در ناحیه دندان نیش کمتر توجه میکند
3- سطح روئیه زبان که حتما باید مسواک کشیده شود که بی توجهی میشود و لای پرزهای زبان نیز باید تمیز کردد

معمولا موقع مسواک زدن فکرمان جای دیگری است.
متخصصین گفته اند که طول مدت مسواک زدن صحیح بین ۵ الی ۷ دقیقه میباشد .
سعی کنید که بعد از شستن خمیر دندان یک بار هم بدون خمیر و به قول معروف خشک مسواک بزنید .


منبع:سایت رشد

[Mina_Mehr]

نقش تغذيه در سلامت دهان و دندان(بخش اول)
بخش اول : مواد غذايي
دکتر رضا آمری نيا: آشاميدنى ها و تعداد وعده هاى غذايى با تاثيرى كه بر روى ميكروب هاى موجود در محيط دهان و دندان مى گذارند، نقش مهمى را درتكامل دندان و لثه و همين طور نسوج و ساختار استخوانى محيط دهان و همچنين پيشگيرى از انواع بيمارى هاى دهان و دندان دارند كه عمدتاً اين تاثيرات به شكل سيستميك است. كمبود ويتامين هاى B ،B12، C، ريبوفلاوين، فولات ها و مواد معدنى چون روى، آهن و در كاهش روند ترميم نسوج دهانى موثرند. به همان نسبت كه كمبود مواد يادشده در شكل گيرى و سلامت دهان و دندان موثر است متقابلاً شكل و سلامت حفره دهان نيز در دريافت مواد فوق و استفاده از آنها نقش دارند يا به عبارتى مى توان گفت اين دو وضعيت به گونه اى به هم وابسته اند. بيمارى هاى دهان عمدتاً در پى پوسيدگى دندان ها ايجاد مى شود. فقدان يك يا چند دندان و يا بى دندانى كامل در بيماران بالاى ۶۵ سال رايج است كه اين خود تاثير بسزايى در تغذيه اين دسته از افراد دارد كه علاوه برآن باعث اخلال در رشد، تكامل، بقا و ساختار حفره دهانى مى شود. جزئيات اشاره شده در ذيل بخشى از اين مشكلات را مطرح مى سازد. بيمارى هاى پريودنتال به صورت يك بيمارى موضعى و سيستميك محسوب مى شود. كمبود موادى مانند ويتامين هاى A ،C، E، فولات ها و بتاكاروتن و املاح معدنى چون كلسيم، فسفر و روى در ايجاد بيمارى يادشده نقش موثرى دارند. سرطان هاى دهان كه اغلب در اثر استفاده بيش از حد در مصرف تنباكو و الكل رخ مى دهد با اينكه از سويى باعث افزايش نياز به كسب انرژى و مصرف مواد غذايى در بيمار مى شود از طرف ديگر مشكل توانايى در خوردن و تغذيه را براى وى به ارمغان مى آورد كه اين عمدتاً مى تواند ناشى از روش هاى درمانى مانند جراحى ها، راديوتراپى، شيمى درمانى و ساير موارد درمانى باشد. از بيمارى هاى حاد و مزمن ديگرى كه مى توانند در توانايى خوردن تاثير منفى داشته باشند مى توان به ديابت كنترل نشده اشاره كرد كه توام با سندرم سوزش زبان، برفك و خشكى دهان است همچنين مشكلات دهانى ناشى از نقص سيستم ايمنى از قبيل سندرم اكتسابى نقص ايمنى (ايدز) است.
• نقش تغذيه در تكامل دندان
تكامل دندان هاى شيرى در ماه دوم و سوم جنينى آغاز مى شود و معدنى شدن آنها در ماه چهارم جنينى تا دهه اول زندگى فرد ادامه دارد. مواد غذايى كه جنين از مادر دريافت مى نمايد نقش موثرى در تشكيل و تكامل ساختار دندان ها در مرحله قبل از رويش آنها دارد. تشكيل دندان ها با معدنى شدن ماتريكس پروتئينى آنها همراه است. در عاج، پروتئين به صورت الياف كلاژن هستند كه براى ساخت آنها وجود ويتامين C ضرورى است و يتامين D جزء اساسى جهت تشكيل بلور هاى هيدروكسى آپاتيت از كلسيم و فسفر است، فلورايد نيز با اضافه شدن روى بلور هاى هيدروكسى آپاتيتيك لايه مقاوم به پوسيدگى را روى دندان ها ايجاد مى كند. تغذيه و رژيم غذايى در تمام مراحل تكامل، رويش و بقاى دندان موثر است. پس از رويش تغذيه نقش موثر و مداومى در تكامل و تقويت و معدنى شدن مينا و بقيه اجزاى دندان دارد. نقش موضعى مواد غذايى مصرفى به ويژه از طريق كربوهيدرات هاى تخميرشدنى و تعداد دفعات مصرف غذا كه در پى آن توليد اكسيد هاى آلى توسط باكترى هاى دهان از اين مواد موجب پوسيدگى مى شود را نبايد فراموش كرد كه در طول زندگى فرد رژيم غذايى نقش موثرى را در دندان ها، استخوان ها، پايدارى نسوج دهان و مقاومت در مقابل عفونت و افزايش عمر دندان ها دارد.
• پوسيدگى دندانى
پوسيدگى دندان يكى از رايج ترين بيمارى هاى عفونى است و براساس گزارشات پنج برابر رايج تر از آسم است. در نتيجه تقريباً ۲۰درصد تا ۵۰درصد بچه هاى ايالات متحده ۸۰درصد دندان هايشان پوسيده است. بررسى پوسيدگى دندان ها نشان مى دهد كه بچه هايى كه والدين آنها حداقل تا ليسانس تحصيل كرده اند كمتر از بچه هايى كه والدين آنها كمتر از ليسانس هستند به پوسيدگى دندان ها مبتلا هستند. ايجاد پوسيدگى به عواملى چون تركيبات مينا و عاج، محل قرارگيرى دندان ها، نوع و ميزان بزاق، وجود شيارها و حفرات در تاج دندان بستگى دارد و تركيبات بزاق را هم بايد به آن اضافه كرد. بزاق هاى الكالوئيدى اثر پيشگيرانه دارند به همان ميزان كه بزاق اسيدى موجب افزايش خطر پوسيدگى مى شود روش زندگى نيز در اين پديده موثر است. اينكه نقش جداگانه اى براى عوامل تغذيه خانوادگى، الگوى تغذيه با عوامل ژنتيكى در عين مطرح بودن قائل باشيم كار دشوارى است. باكترى ها عامل اساسى در ايجاد پوسيدگى هستند.
• عوامل تغذيه اى موثر بر ايجاد پوسيدگى
تعداد دفعات مصرف كربوهيدرات هاى قابل تخمير، نوع تغذيه، تعداد دفعات غذا خوردن، تركيبات مواد غذايى و آشاميدنى، مدت زمان تماس دندان با مواد غذايى و آشاميدنى. كربوهيدرات هاى قابل تخمير ماده ايده آل براى باكترى ها هستند و فرآورده هاى اسيدى ناشى از آنها موجب كاهش PH بزاق به پايين تر از ۵/۵ مى شوند كه زمينه مناسب را براى توليد پوسيدگى فراهم مى آورند. مواد قندى تخمير شونده در چهار گروه از شش گروه مواد غذايى موجود هستند. ۱- حبوبات۲- ميوه ها۳ - فرآورده هاى لبنى۴ - مواد قندى. با وجود اينكه بعضى سبزيجات نيز شامل مواد قندى تخمير شدنى هستند ولى گزارشى مبنى بر پوسيدگى زايى آنها ارائه نشده است. موادى چون نشاسته كه بالقوه داراى قابليت تخمير هستند موجب كاهشPH بزاق به كمتر از ۵/۵ مى شود. بيسكويت، كراكر، چيپس، نان و انواع ميوه ها (تازه، خشك و كمپوت) و همچنين آب ميوه ها نيز پوسيدگى زا هستند.
منبع:.iran4me

[MR_Jentelman]

اهداف WHO در بهداشت دهان و دندان براي سال ۲۰۱۰






بهره مندي از عمر طولاني توأم با سلامتي بدون همکاري و همياري اعضاء مختلف بدن امکان پذير نيست . عملکرد هر عضو بر فعاليت اعضاء ديگر اثر مي کند و اين مجموعه تأثير گذار بر يکديگر و تأثير پذير از محيط ، تآمين سلامت و تداوم زندگي فرد را بر عهده دارند .
مجموعه دهان و دندان به عنوان دروازه ورود غذا ، آغازگر روند هضم و جذب غذا بوده و نقشي مهم در آماده سازي نيازمنديهاي غذائي انسان به عهده دارد . نظام بهداشتي درماني در کشور ما نه تنها در منطقه شرق مديترانه و شمال آفريقا بلکه در بين ساير کشورهای جهان از نظر ساختار ، پايداري ارائه خدمات ، گستردگي و وجود بستر مناسب سازماني و ارائه ادغام يافته انواع خدمات بهداشتي و درماني ، به عنوان يک نظام پويا ، با توانمنديهاي بسيار ، شناخته شده است .
با توجه به موارد فوق ، طرح بررسي وضعيت بهداشت دهان و دندان کودکان ايراني در چهار مقطع سني ۳ ساله ها ، ۶ ساله ها ،‌۹ ساله ها و ۱۲ ساله ها طراحي و اجرا گرديد.
۳ ساله ها : اولين آثار بيماري پوسيدگي دنداني ، در اين سن خود را نشان مي دهد ، آثار سندرم شيشه شير در اين سن آشکار مي شود ؛ تا کنون اطلاعات جامعي در خصوص ميزان شيوع و بروز پوسيدگي در دندانهاي شيري کودکان ايراني موجود نبوده است .
۶ ساله ها : ابتداي زمان رويش دندانهاي دائمي و زمان مناسب براي ارزيابي شدت گسترش پوسيدگي در دندانهاي شيري است . ابتداي زمان اجراي طرحهاي بهداشت دهان ودندان براي دانش آموزان جهت انجام ارزيابي هاي اوليه است ؛ و رده سني مطلوب جهت تعيين شاخص پوسيدگي در مقايسه هاي بين کشوري است .
۹ ساله ها : انتهاي دوره تداوم دندانهاي شيري است ؛ زمان خوبي براي ارزيابي شدت پوسيدگي در دندانهاي دائمي است و زمان سنجش وضعيت اجراي طرحهاي بهداشت دهان ودندان پس از اجراي طرحهاي مداخله اي براي دانش آموزان است .
۱۲ ساله ها : زمان خوبي براي ارزيابي شيوع و بروز پوسيدگي در دندانهاي دائمي و رده سني مطلوب جهت تعييين شاخص در مقايسه هاي بين کشوري است .



اهداف WHO در بهداشت دهان و دندان براي سال ۲۰۱۰


تا سال ۲۰۱۰

۶-۵ سال

۹۰٪ عاري از پوسيدگي

۱۲ سال
۱۸ سال

۱۰۰٪ دندانها موجود مي باشد

۴۴-۳۵ سال
بيش از ۲٪ بي دنداني نباشد
۹۰٪ داراي حداقل ۲۰ دندان باشند

۶۵ سال و بالاتر
ميزان بي دنداني بيش از ۵٪ نباشد
و حداقل ۲۰٪ دندان سالم موجود باشد



* DMF : شاخص متوسط تعداد دندانهاي پوسيده



منبع:irteb.ir

[Mina_Mehr]

نقش تغذيه در سلامت دهان و دندان(بخش دوم)
تمايز بين مواد پوسيدگى زا، متوقف كننده پوسيدگى و ضدپوسيدگى بسيار بااهميت است. نتايج مطالعات نشان داده است كه ميزان اسيدى كه از تخمير مواد غذايى توسط باكترى ها ايجاد مى شود به اندازه قندى كه در آن ماده وجود دارد بستگى دارد. پوسيدگى زايى همچنين مى تواند تحت تاثير عوامل ديگرى مانند حجم و ميزان بزاق توليد شده در فرد، تعداد وعده هاى مصرف غذا، تركيبات مواد غذايى مورد استفاده، ميزان تشكيل پلاك ميكروبى و ميزان استعداد ژنتيكى فرد قرار گيرد. مواد غذايى متوقف كننده پوسيدگى يا آن دسته كه توسط ميكروب هاى پلاك قابل سوخت و ساز نيستند ph بزاق را به پايين تر از ۵/۵ كاهش نمى دهند اين مواد شامل پروتئين هايى چون تخم مرغ، ماهى، گوشت، بعضى سبزيجات و آدامس هاى بدون قند هستند. شيرين كننده هاى غيركربوهيدراتى از قبيل ساخارين، سيكلامات ها و اسپارتام نيز جزء اين گروه هستند. بعضى از شواهد دال بر اين است كه گروه اخير به علت اينكه مواد مورد نياز را در اختيار استرپتوكوك قرار نمى دهند متوقف كننده پوسيدگى هستند.مواد غذايى ضدپوسيدگى، موادى هستند كه هنگام استفاده از آنها جذب غذا هاى اسيد و ژنتيك توسط باكترى ها مختل مى شود. الكل هاى پنج قندى جزء اين دسته محسوب مى شوندزيرا توسط آميلاز بزاق تجزيه نمى شوند. مكانيسم عمل آنها شامل فعاليت هاى ضدميكروبى عليه استرپتوكوك موتان است. تاثير آدامس از طريق ترشح بزاق است كه منجر به افزايش فعاليت خنثى سازى بزاق و در پى آن افزايش زدودن كربوهيدرات هاى تخمير شونده از سطح دندان مى شود. آدامس هاى بدون قند از طريق افزايش جريان بزاق در كاهش پوسيدگى موثر هستند. توصيه مى شود پس از غذا هاى حاضرى يا وعده هاى غذايى مورد استفاده قرار گيرند تا احتمال پوسيدگى را كاهش دهند در عين حال امكان معدنى شدن مجدد بخش هاى تخريب شده دندان نيز افزايش مى يابد. در واقع مكانيسم ضدپوسيدگى گزيليتول موجود در آدامس جايگزين شدن آن به جاى كربو هيدرات هاى تخميرشونده رژيم غذايى است. استرپتوكوك موتان قادر به متابوليزه كردن گزيليتول نيست. از ديگر مواد ضدپوسيدگى پنيرها مى توان از پنيرچدار و سوئيسى نام برد.
• عوامل موثر بر پوسيدگى زايى مواد غذايى
مواد حاوى كربوهيدرات هاى تخمير شونده نقش عمده اى در عمليات تخريبى باكترى ها در توليد پوسيدگى دارند. پوسيدگى زايى به اجزاى تشكيل دهنده ماده غذايى وابسته است به عبارتى به شكل تركيبات ماده غذايى و اينكه همراه با چه ماده ديگرى مورد استفاده قرارگيرد و مدت زمان تماس آن با دندان و تعداد دفعات مورد استفاده بستگى دارد.
شكل و فرم ماده غذايى و پايدارى آن نقش مهمى در ميزان پوسيدگى و كاهش ph دارد. شكل و فرم ماده غذايى مشخص كننده مدت زمان تماس آن در دهان با دندان ها است كه تاثيرگذار بر مدت كاهش ph يا روند توليد اسيد است. مايعات به سرعت از دهان شسته مى شوند و قابليت چسبندگى كمترى دارند و بالعكس مواد غذايى جامد مانند كراكر، چيپس، شيرينى ها و دانه هاى خوشبو كننده دهان كه حاوى قند هستند موجب افزايش زمان تماس دهان با قند مى شود. قوام ماده غذايى بر چسبندگى آن موثر است. مواد جويدنى مانند آدامس گرچه حاوى ميران قند بالايى است ولى تحريك توليد بزاق، چسبندگى كم نسبت به مواد جامد يا غذا هاى چسبنده مثل اسنك ها و كراكرها و چيپس ها كه ساكاروز كمى دارند، از ضرر كمترى برخوردارند. مواد غذايى حاوى درصد فيبر بالا به علت اينكه كربوهيدرات تخمير شونده كمى دارند نيز متوقف كننده پوسيدگى هستند مانند پاپ كورن (ذرت بوداده) و سبزيجات خام.
مواد نشاسته اى كه توسط آميلاز بزاق قابل تخمير هستند هرچه مدت ماندگاريشان در دهان بيشتر شود ميزان پوسيدگى زايى آنها افزايش مى يابد. هنگامى كه اين مواد بين دندان ها گير مى كنند فرصت بيشترى دارند تا توسط آميلاز بزاق هيدروليز شوند. تكنيك هاى بررسى شده بيانگر آن است كه برخى از باكترى ها نشاسته ها را سريعاً تخمير مى كنند و از طريق هيدروليز ناقص يا با كوچك كردن اندازه قطعات آنها باعث ايجاد پوسيدگى مى شوند. اگر چه آب نبات هاى حاوى قند باعث افزايش سريع در ميزان قند حفره دهانى مى شود كه توسط باكترى ها هيدروليز مى شود، ولى اثر اينها كوتاه مدت است. مواد غذايى حاوى كربوهيدرات ساده و دسرها (مانند چيپس سيب زمينى، نان خشك، شيرينى، كيك، نان روغنى شيرين )براى مدت طولانى غلظت قند دهان را به مرور افزايش مى دهند زيرا اين غذاها اغلب به سطوح دندان ها مى چسبند و نسبت به آب نبات ها مدت طولانى ترى دردهان باقى مى مانند.
در تركيبات غذايى محصولات لبنى به خاطر كلسيم، فسفر، قابليت پوسيدگى پايينى دارند. مطالعات نشان داده است كه پنير و شير وقتى با موادپوسيدگى زا مصرف مى شود به بافر كردن ph اسيد كمك مى كند. پنير بخصوص پنير چدار خصوصيات ضد پوسيدگى زايى دارد و ترشح بزاق را تحريك مى كند كه پلاك راكم كند. خوردن پنير با كربوهيدرات هاى قابل تخمير مثل دسر در انتهاى يك وعده غذا ممكن است پوسيدگى زايى غذا را كم كند. حبوبات كه مقدار قابل ملاحظه اى كربوهيدرات قابل تخمير ندارند و چربى و فيبر آنها زياد است پوسيدگى را متوقف مى كنند. غذا هاى پروتئينى مثل غذا هاى دريايى ماهى، گوشت و تخم مرغ و مرغ، همچنين چربى هايى مثل روغن مارگارين و كره نباتى پوسيدگى را متوقف مى كنند.
ترتيب خوردن و تركيبات غذايى روى پتانسيل ايجاد پوسيدگى موثر است. موز به علت اينكه حاوى كربوهيدرات قابل تخمير است با توجه به چسبنده بودن آن پوسيدگى زا است ولى وقتى با غلات و شير خورده مى شود كمتر ايجاد پوسيدگى مى كند. شير قابليت چسبندگى ميوه را كمتر مى كند. كلوچه خشك وقتى با پنير خورده مى شود كمتر پوسيدگى زا است تا زمانى كه به تنهايى خورده مى شود. مصرف پنير و شير در انتهاى وعده غذايى و يا چنانچه توام باكربوهيدرات استفاده شود به علت قابليت بافرى آنها ضمن مطبوع كردن غذا موجب كاهش پوسيدگى مى شود. مصرف مواد غذايى پوسيدگى زا توام با نوشابه احتمال توليد اسيد را افزايش مى دهد. زمانى كه يك كربوهيدرات قابل تخمير مصرف مى شود كاهش ph باعث تسريع در فعاليت تخريبى مى شود كه در ظرف ۱۵-۵ دقيقه شروع شده و تا ۳۰دقيقه اثر آن باقى مى ماند. وعده هاى خوراكى بين غذايى عمدتاً حاوى كربوهيدرات هاى قابل تخمير بالايى است كه اين امر احتمال ميزان پوسيدگى زايى آنها را به مراتب بيشتر از وعده هاى اصلى غذا در بردارد. خوردن چندين شيرينى در يك زمان كه به دنبالش مسواك بزنيد و دهان را با آب شست وشو دهيد كمتر پوسيدگى زاست تا اين كه در طول روز چندين بار و هر بار يك شيرينى بخوريد

[Mina_Mehr]

يك متخصص دهان و دندان:
شسست وشوي دهان با آب پس از صرف غذا باعث کاهش باکتري‌ها مي‌شود
براي کاهش حساسيت دندان از خمير دندان‌هاي ضد حساسيت استفاده شود

خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: بهداشت و درمان - عمومي


شست وشوي دهان و دندان‌ها با آب بعد از خوردن غذا باعث خنثي شدن اسيد و کاهش باکتري‌ها مي‌شود.
دکتر سهيلا فرج نژاد در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا واحد علوم پزشکي ايران گفت: دسترسي به همه سطوح دندان به منظور پاک کردن پلاک ميکروبي، مستلزم وقت کافي است که متاسفانه اکثر مردم فقط 45 تا 70 ثانيه صرف مسواک زدن مي‌کنند، اما لازم است روزي دو بار و هر بار 2 تا 3 دقيقه صرف مسواک زدن شود.
وي تصريح کرد: شست وشوي دهان با آب بعد از خوردن غذا نيز موجب خنثي شدن اسيد و کاهش باکتري‌ها مي‌شود. همچنين براي کاهش حساسيت دندان مي‌توان از خمير دندان‌هاي ضد حساسيت که در ترکيبات آنها فلورايد به کار رفته شد.
دکتر فرج نژاد افزود: فلورايد به صورت ترکيبي در طبيعت بوده و به راحتي جذب ميناي دندان ‌شده و در مواقع رشد دندان‌ها، مصرف فلورايد باعث مقاوم شدن دندان در برابر پوسيدگي‌ها مي‌شود.

[MR_Jentelman]

رعایت بهداشت دهان و دندان مهم ترین عامل پیشگری از پوسیدگی دندان است



عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: با رعایت بهداشت می توان از پوسیدگی قسمت سخت دندان كه مینا نام دارد جلوگیری كرد.


دكتر محمد صادق آخوندی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی دانشگاه تهران در گفتگوی پزشكی شبكه خبر گفت: در زیر مینا بافت زنده عاج وجود دارد كه به مغز دندان منتهی می شود و شامل عروق و اعصاب و سلول های زنده است كه این بافت در صورت وجود مشكل به صورت درد و توسط اعصاب بروز می كند.
وی در مورد درد در مینای دندان تصریح كرد: برخی افراد در زمان مسواك زدن، نوشیدن آب گرم و خنك و خوردن ترشی و شیرینی دچار درد در مینای دندان می شوند كه یكی از دلایل آن مربوط به عدم رعایت بهداشت دهان و دندان است و منجر به تحلیل لثه ها می شود و دندان ها حساس می شوند اما در صورتی كه بهداشت رعایت شود قابل درمان است.
آخوندی ادامه داد: هر فردی دو دوره دندانی دندان شیری و دائم را در زندگی تجربه می كند، رویش دندان های شیری تا حدود شش سالگی ادامه دارد و از شش تا 12 سالگی دندان های دائمی جایگزین دندان های شیری می شوند.
وی افزود: پوسیدگی دندان شیری در صورتی كه بهداشت دهان و دندان رعایت نشود می تواند عامل مهمی برای پوسیدن دندان های دائمی در بزرگسالی نیز باشد.
آخوندی اظهار داشت: پوسیدگی دندان به علت اسیدی بودن محیط دهان، عدم رعایت بهداشت و وجود میكروب ها در دهان است كه به صورت عادی در دهان همه افراد وجود دارد. مواد غذایی در دهان فعل و انفعالات شیمیایی دارند و در پی آن حالت اسیدی در دهان رخ می دهد و باعث می شود مینای دندان كه حاوی مواد معدنی است با این مواد تركیب شده به مرور باعث تخریب دندان می شود تا به عاج دندان می رسد و آن زمان پوسیدگی صورت گرفته است.
وی گفت: با رعایت بهداشت دهان و دندان، استفاده از نخ دندان برای زدودن ضایعات لای دندان ها و محدود كردن استفاده شیرینی می توان از پوسیدگی دندان جلوگیری كرد.

منبع:سلامت نیوز

[Mina_Mehr]

سلامت دندان شیری در کودکی ، ضامن سلامت دندان های دائمی در بزرگ سالی است
توجه به سلامت و بهداشت دندان‌های شیری در کودکان، ضامن حفظ سلامت دندانهای دائمی در دوران بزرگسالی است. به همین دلیل والدین باید به محض پدیدار شدن دندان های شیری کودکان ، نسبت به مراقبت بهداشتی آنها توجه نمایند .
اولین پوسیدگی‌هایی که در دندان‌های شیری پدید می‌آیند به علت استفاده کودکان از شیشه شیر و در مکیدن‌های طولانی مدت ایجاد می‌شود که به آن پوسیدگی شیشه شیر گفته می‌شود و مهمترین راه برطرف کردن آن، تمیز کردن سطح دندان‌های کودکان پس از مکیدن شیر و همچنین پس از استفاده از مواد قندی با استفاده از مسواک نرم یا گاز تمیز و همچنین خمیر دندان‌های خوش طعم و دهان شویه‌های بی ضرر مانند سرم فیزیولوژی می‌باشد که این کار مانع از تجمع اسیدهای مخرب روی سطح دندانها می‌شود.
دندان‌های شیری علاوه بر انجام نقش جویدن در سنین کودکی، وظیفه هدایت دندان‌های دائمی به محل صحیح خود را نیز به عهده دارند و چنانچه یک دندان شیری قبل از موعد افتادن طبیعی که معمولا بین ۶ تا ۱۲سالگی اتفاق می‌افتد، دچار پوسیدگی شده و از بین برود، هدایت دندان دائمی به جای صحیح خود مختل شده و سر آغاز ایجاد مشکلات بعدی دندان در دوران بزرگسالی خواهد بود.