هیوا
18th December 2009, 10:29 PM
محققان خاطرنشان كردند: غذاها و مواد خوراكي چرب مي‌توانند سيستم ايمني بدن را تضعيف كنند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، پژوهشگران آكادمي «ساهلگرنسكا» در تحقيق جديدي كه روي موشهاي آزمايشگاهي انجام گرفته به شواهد تازه‌اي دست يافته‌اند كه نشان مي‌دهد غذاهاي چرب براي سلامتي انسان مضر هستند و در اين تحقيقات معلوم شد؛ موشهايي كه براي مدت طولاني از مواد غذايي پرچرب استفاده مي‌كنند در مقابله با باكتري‌هاي موجود در خون نامطلوب‌تر عمل مي‌كنند. آزمايشات نشان مي‌دهد؛ موشهايي كه رژيم غذايي پرچرب دارند، 60 درصد از كل كالري خود را از چربي دريافت مي‌كنند. به علاوه اين موشها كه چربي زياد مصرف مي‌كردند سيستم ايمني بدنشان كمتر فعال بود. محققان مي‌گويند؛ چاقي معمولا با التهابي توام است كه حاصل يك عفونت نيست و به اين معني است كه دفاع ايمني به شكلي غيرضروري فعال مي‌شود. از سوي ديگر، موشهايي كه رژيم غذايي پرچرب دارند با كاهش فعاليت سيستم ايمني بدن مواجه مي‌شوند در حالي كه واقعا در اين زمان به آن نيازمند هستند. محققان مي‌گويند؛ بنابراين افراد چاق بيشتر مستعد ابتلا به عفونت‌ها هستند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، پژوهشگران آكادمي «ساهلگرنسكا» در تحقيق جديدي كه روي موشهاي آزمايشگاهي انجام گرفته به شواهد تازه‌اي دست يافته‌اند كه نشان مي‌دهد غذاهاي چرب براي سلامتي انسان مضر هستند و در اين تحقيقات معلوم شد؛ موشهايي كه براي مدت طولاني از مواد غذايي پرچرب استفاده مي‌كنند در مقابله با باكتري‌هاي موجود در خون نامطلوب‌تر عمل مي‌كنند. آزمايشات نشان مي‌دهد؛ موشهايي كه رژيم غذايي پرچرب دارند، 60 درصد از كل كالري خود را از چربي دريافت مي‌كنند. به علاوه اين موشها كه چربي زياد مصرف مي‌كردند سيستم ايمني بدنشان كمتر فعال بود. محققان مي‌گويند؛ چاقي معمولا با التهابي توام است كه حاصل يك عفونت نيست و به اين معني است كه دفاع ايمني به شكلي غيرضروري فعال مي‌شود. از سوي ديگر، موشهايي كه رژيم غذايي پرچرب دارند با كاهش فعاليت سيستم ايمني بدن مواجه مي‌شوند در حالي كه واقعا در اين زمان به آن نيازمند هستند. محققان مي‌گويند؛ بنابراين افراد چاق بيشتر مستعد ابتلا به عفونت‌ها هستند.