PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : سلامت و ایمنی در تابستان



moji5
9th November 2009, 04:16 PM
سلامت و ایمنی در تابستان
فصل تابستان به طور معمول، زمان فعالیتهای خارج از منزل است، پیک نیک در طبیعت و پارکها، شنا و سفر به شهرهای ساحلی. در حالی که تمام این فعالیتها، جزئی از لطف تابستان هستند، اما نباید نکات مهم مربوط به سلامت و ایمنی را از نظر دور داشت.
● بهداشت مواد غذایی
همه ساله بیماریهای مربوط به مواد غذایی گریبانگیر افراد میشود. در حالی که با رعایت روشهای صحیح در جابجایی و رعایت نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری مواد غذایی، میتوان این مشکل را به حداقل رسانید.
گوشت قرمز، ماهی و مرغ خام و حتی سبزیجات نپخته حاوی مقدار فراوانی باکتری هستند که در صورت به کار نبردن روشهای مناسب در نگهداری، میتوانند غذاهای دیگر را آلوده نمایند.
نکات اصلی در این زمینه قرارند:
▪ دمای یخچال باید از تنظیم زمستانی خارج شود. در نواحی گرم درجه یخچال بایدکمتر از ۵ درجه سانتیگراد بوده و مواد غذایی خنک باید زیر این دما نگهداری شوند.
▪ برای بریدن و خرد کردن مواد غذایی خام و پخته از کارد و تخته برش جداگانه استفاده شود.
▪ شستن دستها هنگام تهیه و آماده کردن غذا بسیار ضروری است.
● غذا خوردن در سفر
خوب غذا خوردن در طی سفر طولانی با اتوموبیل نه تنها سفر را لذتبخش تر میکند، بلکه ایمنی آن را نیز افزایش میدهد. مصرف غذای صحیح به افزایش هوشیاری در زمان رانندگی و از بین بردن خستگی راه کمک فراوانی کرده و راننده و مسافران را سرحال نگه میدارد.
در راه سفر بهترین کار برای خوردن غذا یا یک میان وعده، این است که هر دو ساعت یکبار خودرو را در محل مناسب و امنی نگهدارید تا خانواده بتوانند کمی حرکت کرده و خستگی راه را برطرف کنند.
توصیه های مفید برای غذا از این قرارند:
▪ خوراکیهای میان وعده را از مواد کم چربی و کم نمک انتخاب کنید که نیازی به خنک نگهداشتن نداشته باشند. میوه تازه، کیک چای ساده، بیسکوییت، پاپ کورن بدون کره و میوه خشک از جمله انتخابهای مناسب هستند.
▪ یخدان سفری را با مواد غذایی سالم مانند ساندویچهای خانگی، پنیر، ماست و سبزیجات تازه پر کنید.
▪ برای اجتناب خشکی بدن در طی سفر آب زیاد بنوشید.

استفاده از تمامی مطالب سایت تنها با ذکر منبع آن به نام سایت علمی نخبگان جوان و ذکر آدرس سایت مجاز است

استفاده از نام و برند نخبگان جوان به هر نحو توسط سایر سایت ها ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد